Entre les vergers et les vignes, l'Hôtel Restaurant " Aube Nouvelle " vous permettre de profiter à la fois du calme des coteaux de Quercy Blanc et de participer à de nombreuses activités. Il est situé à proximité de sites culturels et de bases de loisirs et constitue un point de départ idéal pour partir à la découverte de la région. Etant originaire de Belgique, nous vous ferons goûter à un compromis entre la cuisine régionale : confits, magrets, foie gras et la cuisine d'outre Quievrain, son original Waterzoï de crustacés ou son lapin à la Flamande. Dès les premiers rayons du soleil vous pourrez être servis sur la terrasse donnant sur le jardin luxuriant et ombragé. L'Auber Nouvelle est une halte reconnue sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle (GR65).
